(鳳凰新聞網絡電視臺訊)為推進鄉村振興、豐富百姓餐桌，近日，天津食品集團旗下迎賓公司與天津達美佳驢肉銷售有限公司戰略合作簽約暨首家迎賓專賣店開業在天津市薊州區舉行。薊州區領導、迎賓公司和達美佳公司主要負責人共同出席簽約儀式并簽署合作協議。

據了解，“東塔驢肉”發展歷史可追溯到清朝光緒，在民間深受百姓歡迎。由于驢肉的營養價值遠遠高于豬肉、牛肉，民間素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，這是人們對驢肉的最高褒揚。

近年，“東塔驢肉”著力打造非物質文化遺產品牌的同時，產業已初具規模。2018年，根據薊州區有關部門指示，為解決薊州上倉鎮東塔地區驢肉屠宰加工規范化，避免私屠亂宰現象，保證食品安全，天津達美佳公司挺身而出，自籌資金投資1700余萬元建成了迄今華北地區規模最大且唯一的現代化肉驢屠宰加工廠，可年屠宰5萬頭、實現年產值5億元以上。目前，企業的上下游產業鏈已輻射東北三省、新疆、內蒙古、山東、河北等多個省市地。

為更多豐富百姓餐桌，迎賓公司黨委書記、董事長孫詠健表示，這次戰略合作充體現了雙方堅決貫徹落實《中共中央國務院關于做好2022年全面推進鄉村振興重點工作的意見》決策部署，落實國企社會責任、建設美麗天津的生動實踐，推動企業高質量發展的重要舉措。迎賓公司有著70年的發展史，是天津食品集團旗下的大型國有肉類聯合加工企業和天津市農業產業化龍頭企業，承擔著保障天津市民“從田間到餐桌”全產業鏈條“肉案子”的政治責任和社會責任。

孫詠健說，這次戰略合作的達成，既是迎賓公司助力鄉村振興的一個縮影，也是品類互補和渠道互通的一次有益嘗試，希望雙方擦亮老字號的金字招牌，依托旅游、民宿、飲食文化等鄉村特色，將綠色、健康、優質、安全、放心的豬、驢、牛、羊、雞等全系列肉制品在旅游季作為津門城市名片推廣出去并聲名遠播。迎賓公司將秉承“守德敬業、融智創新”的企業經營理念，匯集眾智、互惠互利、推陳出新，為推動薊州區上倉鎮鄉村振興和實現迎賓公司高質量發展而貢獻自己的智慧和力量。

作為“東塔驢肉”品牌創始人，盧興盛擁有“東塔驢肉”祖傳配方及加工秘制方法，“東塔驢肉”醬制加工配方已獲得國家發明專利，東塔醬驢肉和生鮮驢肉制品等優質產品在區委、區政府的指導幫助下，在天津市場的基礎上，已深入北京市場。盧興盛表示，未來將借助“驢文化產業帶”發展的順風車，帶動一方百姓走上共同富裕發展之路。

來自薊州區上倉鎮東塔村的盧興盛，已從東塔驢肉品牌創始人、東塔肉驢養殖合作社負責人，達美佳餐飲加盟連鎖有限公司、達美佳驢肉銷售有限公司法人，向新的角色——“東塔驢肉”產業和品牌文化發展的核心人物轉變……（呂興龍、郭城）